Découverte du Japon

Vous le saviez? à Nara, on trouve un objet d'art traditionnel qui s'appelle "Nara ningyo (奈良人形)" (poupée de Nara). On l'appelle aussi "Ittobori (一刀彫り)". C’est une poupée qui porte une couleur, sculptée en bois avec burins. On dit que la naissance de cette poupée remonte à l'ère Heian (794 -1185/1192), elle a été servie à l'occasion de cérémonies ou de fêtes religieuses Shinto au sanctuaire de Kasugataisha à Nara. Les parties tranchées par plusieurs burins nous font penser qu’elles ont été faites par un seul burin. D’autant plus que c’est une poupée à vouer au divin, elle doit être pure et pour montrer la moindre touche technique, elle se voit comme c’est fait par un seul burin. L’origine du toucher vient de cérémonies religieuses Shinto. De nos jours, sont très populaires les poupées pour la fête des petites filles (Hinamatsuri), et celles des douze signes du zodiaque pour fêter le nouvel an. Moi, je me suis acheté une poupée de Nara, à la silho...

Les Japonais mangent souvent du Tofu.   Récemment, j’ai goûté un tofu à Kyoto donc je vous le présente.  C’est un tofu qui se vend près de Kitanotenmangu. Le magasin qui s’appelle Toyoukeya-Yamamoto, en fabrique depuis 120 ans.  Mon tohu préféré est celui de « Karashi-tofu ». Ce  Tofu couvert  d’algue séchée en flocon avec moutarde à l’intérieur.  C’est délicieux, le mariage entre la moutarde et le tofu.  Si vous allez à Kyoto en été, je vous le recommande! Le prix : 170 Yens (juillet 2020)   Ce tofu est un peu gros pour une personne. Attention, le tofu est en vente exclusivement en été. Vous voulez vous rafraîchir avec ce tofu?

Je suis allé à Tenri dans le département de Nara l’autre jour au courant de l’année 2019. Dans les emplacements de l’église, trois cerisiers précoces sont plantés ( Google Maps ). Quand je l’ai visitée, les deux sur trois perdaient leurs pétales mais l’un était en pleine éclosion. Il était géant et très beau! J’ai pris en photo son intérieur. Je suppose qu’il se compose de plusieurs arbres. Si vous allez à Tenri, je vous conseille de vous rendre au sanctuaire d’Isonokami (Isonokami-jingu) Google Maps . Vous sentirez une ambiance sacrée avec une treintaine de coqs/poules qui sont considérées comme des messagers divins. Au fait, à côté du sanctuaire, il y a un restaurant de mon préféré, qui s’appelle ”Le rêve” ( Google Maps ). Ce restaurant est installé dans une machiya . Je n’ai jamais vu des touristes étrangers donc je ne sais pas si les serveurs parlent l’anglais.

Je vous présente des meilleurs spots pour la floraison précoce des cerisiers à Kyoto, autrement dit, spots des sakura pour le début de sa saison.  1. Honmanji (本満寺) : Google Maps Sa forme est superbe, magnifique! Il faut y aller! 2.Gosho (palais impérial de Kyoto) Site of Konoe Residence : Google Maps Il y a beaucoup d e sakura en fleurs splendides. Si vous apportez un tapis (en vente à 100 yens shop), vous pourrez faire un pique-nique. C’est un endroit connu à Kyoto. Un sakura précoce à ce palais (demizu) : Goole Maps 3. « Kyotofucho kyuhonkan » (京都府庁旧本館) : Google Maps Ancien bâtiment principal de la Préfecture de Kyoto.  A voir Sakura somptueux précoces en fleurs à cet endroit!  4.« Senbon-shakadô, Daihô-onji »(千本釈迦堂　大報恩寺) : Google Maps  (La visite à l’intérieur du bâtiment est payante) Un grand cerisier se trouve. 5. «Jôbonrendaiji » (上品蓮台寺) : Google Maps Spot de cerisiers précoces...

Je vous présente comment jouir des cerisiers à Kyoto. La période de floraison des cerisiers varie chaque année et elle varie selon la variété de cerisiers également. Les Japonais distingue la période de cerisier “précoce” ou “tardive” par rapport à la variété appelée “Somei-yoshino”. On peut jouir de la floraison des cerisiers à Kyoto pendant environs 3 - 4 semaines.  Les cerisiers à Kyoto éclosent plus tard qu’à Tokyo (environs entre 5 et 7 jours sauf en cas d’un temps anormal). Lorsque les cerisiers “Somei-yoshino” fleurissent pleinement à Tokyo, la variété de cerisiers précoce est en pleine floraison à Kyoto.  Beaucoup de touristes se rendent à Kyoto pendant la saison des cerisiers mais les bus n’avancent pas autour de la gare de Kyoto et en ville à cause des embouteillages. Des alternatives, c’est la location de vélo ou bien de prendre le métro + les bus selon la destination. Puis, il arrive parfois de devoir attendre une heure pour entrer aux restaurant...