Tofu à Kyoto

Les Japonais mangent souvent du Tofu. 

Récemment, j’ai goûté un tofu à Kyoto donc je vous le présente. C’est un tofu qui se vend près de Kitanotenmangu. Le magasin qui s’appelle Toyoukeya-Yamamoto, en fabrique depuis 120 ans. Mon tohu préféré est celui de « Karashi-tofu ». Ce Tofu couvert d’algue séchée en flocon avec moutarde à l’intérieur. C’est délicieux, le mariage entre la moutarde et le tofu. Si vous allez à Kyoto en été, je vous le recommande!


karashi-tofu

Le prix : 170 Yens (juillet 2020) 

Ce tofu est un peu gros pour une personne.
Attention, le tofu est en vente exclusivement en été.
Vous voulez vous rafraîchir avec ce tofu?


Les tofu à Kyoto

場所: 日本、〒602-8336 京都府京都市上京区滝ケ鼻町４２９−５ 七本松通, 一条上る

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Marchés aux puces à Kyoto

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Voici le dernier article avec vidéo sur le marché 2022. https://www.tanuki-japon.com/2022/10/marches-aux-puces-kyoto-2022-sanctuaire.html Il y a quelques marchés aux puces à Kyoto.  Chaque mois du premier dimanche et celui du 21 au temple de Tōji.  Par contre,  le marché au sanctuaire de Kitano tenmangû a lieu le 25 du chaque mois. Il y a quelques jours , je suis allé au marché aux puces à Tōji.  Vous découvrez des stands : Bonsaï , bijoux artisanaux , kimono d ’ occasion , des nourritures  ( On peut en goûter sur place ) et objets intéressants.  S ’ il fait beau , et les dates vous conviennent , je vous conseille d ’ y aller dès le petit matin. Tōji est inscrit au patrimoine mondiale de l ’ UNESCO. Vous admirerez sa pagode superbe. Site officiel:  http://www.toji.or.jp/en/index.html Google Maps Un autre article sur les marchés à Kyoto : voici le lien vers la page
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Promenade matinale avec glycine

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La saison des glycines est arrivée à Kyoto. C'est très agréable de se balader avec le climat printanier. La saison des cerisiers est terminée plutôt que prévu mais on peut encore profiter de ce moment pour voir les feuilles vertes fraîches et d'autres fleurs. Voici quelques photos prises ce jour là (17 avril 2023) au parc Takaragaike situé dans l'arrondissement de Sakyo de la ville de Kyoto. Je vous invite à admirer la nature avec un climat ni froid ni chaud!
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mochi à Kyoto

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Je fais suite aux deux articles déjà publiés sur les marchés aux puces à Kyoto. Marchés aux puces à Kyoto Marchés aux puces à Kyoto 2 La propagation du Covid-19 a bouleversé le monde entier et la vie quotidienne de tous.  La crise sanitaire a empêché le déplacement des gens y compris celui des touristes étrangers (vu que les frontières étaient fermées) et l'oganisation des marchés à Kyoto également. Le 25 septembre 2022, le marché aux puces au sanctuaire de Kitano tenmangu a été organisé. Celui en août a été annulé en raison de la propagation du Covid-19. Le retour à la normale approche petit à petit malgré tout. Voici une petite vidéo sur le marché au sanctuaire de Kitano tenmangu. Elle vous montrera l'ambiance du marché actuel.  Un autre marché à Kyoto très connu à Kyoto, c'est celui au temple Tôji (pour en savoir plus, ici ). Le 2 octobre 2022, un marché d'antiquités (bric à brac) a été organisé au temple Tôji. Voici la vidéo filmée à ce jour. Le gouvernement japona...
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Ittobori

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Ancienne villa de la famille "Mitsui" à Shimogamo

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Avez-vous entendu parler de l’ancienne villa de la famille “Mitsui” (Old Mitsui Family Shimogamo Villa) qui est située au sud du sanctuaire de Shimogamo-Jinja? Cette Villa est ouverte au public depuis 2016. possède cette villa “la famille Mitsui” qui est l’une des trois grandes familles japonaises ayant eu un franc succès dans les affaires. La majeure partie de la maison a été construite en 1880 lorsque qu’elle était dans le quartier “Kiyamachi-sanjo” à Kyoto (la famille Mitsui y résidait). La maison a été déplacée au quartier Shimogamo en 1925, et a été concédée à l’État japonais en 1949. C’est une belle construction de 3 étages, bien entretenue, conservée avec son magnifique jardin. Dévorez les détails de cet oeuvre-d’art et admirez-les! Vous remarquerez les traces de la réussite de la grande famille Mitsui. Le jardin bien soigné, la vivacité d’une couleur verte, on se sent bien. Le rez-de-chaussée de la maison et le jardin sont accessibles au public...
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