Tofu à Kyoto
Les Japonais mangent souvent du Tofu. Récemment, j’ai goûté un tofu à Kyoto donc je vous le présente. C’est un tofu qui se vend près de Kitanotenmangu. Le magasin qui s’appelle Toyoukeya-Yamamoto, en fabrique depuis 120 ans. Mon tohu préféré est celui de « Karashi-tofu ». Ce Tofu couvert d’algue séchée en flocon avec moutarde à l’intérieur. C’est délicieux, le mariage entre la moutarde et le tofu. Si vous allez à Kyoto en été, je vous le recommande! Le prix : 170 Yens (juillet 2020) Ce tofu est un peu gros pour une personne. Attention, le tofu est en vente exclusivement en été. Vous voulez vous rafraîchir avec ce tofu?